米曲甘酒香蕉布丁
米曲甘酒
香蕉布丁
有着米曲甘酒和香蕉的自然甜味的美味布丁。不论小孩或大人都爱吃。也可用草莓等其他水果◎
烹调时间
5分
热量
38kcal
盐分
0.1g
材料
（50ml迷你杯5个份）
食材
- 米曲甘酒 125ml
- 香蕉 1根（净重100g）
- 明胶粉 1小匙
- 水 2小匙
做法
- 1香蕉用手掰开并放入耐热的盆子里，以叉子压成糊状。
- 2不包保鲜膜，直接以微波炉(600W)加热1分钟。
- 3在水中撒入明胶粉，浸泡并使其膨胀，以微波炉(600W)加热10秒，使其溶解，趁微温的时候倒入②中。
- 4一点一点加入”米曲甘酒”，并加以混合。
-
4倒入容器中，放入冰箱，使其变凉变硬。依喜好，摆上切丁(分量外)的香蕉。
※如果用草莓的话，取5～6颗(80g)，和香蕉一样的做法。
重点建议
・制做断奶食品后期或孩子的点心时，建议以米曲甘酒代替砂糖。含丰富氨基酸和有着自然甜味的发酵甜味剂。
・香蕉先用微波炉加热后再使用，可避免变色。请储存在冰箱中，大概在1〜2天左右吃完。
・烹调时间不含放凉时间。
【断奶食品研究者YASUYO老师的解说】
不喜欢吃香蕉的儿童也容易食用的布丁♪吃起来的順滑感，深获好评♪请用其他各种水果也做做看！