米曲甘酒草莓牛奶布丁
米曲甘酒草莓牛奶布丁
因不使用明胶或寒天，所以口感順滑。不像市售的布丁那么有弹性，所以入口即化。
烹调时间
10分
热量
121kcal
盐分
0.2g
材料（2份）
食材
- 米曲甘酒 125ml
- 牛奶 100ml
- 大米粉 1.5大匙
- 草莓 40g
做法
- 1把草莓取蒂，并切成5～6mm的方块。
- 2将“米曲甘酒”、牛奶、大米粉倒入小锅中， 以搅拌器充分搅拌，让大米粉溶解。
- 3将火关小，边搅拌②边加热，待咕嘟咕嘟地滚开后，放入细切好的草莓。加热1分钟左右，将火关掉。
- 4将③倒入杯子中，在冰箱放冷。
重点建议
・对于刚开始吃草莓的孩子，可以先吃一勺，看看效果如何。 这个数量足够给婴儿做两份，外加给成人做一份。
・・当为处于断奶期最后阶段的孩子制作时（从12个月左右开始），将草莓的数量增加到约50克，并将其切成8-9毫米的方块。
・烹调时间不含放凉时间。