糀甘酒バナナプリン
糀甘酒バナナプリン
糀甘酒とバナナの自然な甘みが美味しいプリン。子供だけでなく、大人も美味しく食べられます。
いちごなど他のフルーツでも◎
調理時間
5分
カロリー
38kcal
塩分
0.1g
材料
（50mlミニカップ
5個分）
具材
- 糀甘酒 125ml
- バナナ 1本（正味100g）
- 粉ゼラチン 小さじ1
- 水 小さじ2
作り方
- 1バナナを手でちぎり耐熱ボウルに入れ、フォークでペースト状になるまでつぶす。
- 2ラップをせずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 3水に粉ゼラチンをふり入れてふやかし、電子レンジ(600W)で10秒加熱して溶かし、あたたかいうちに②に加える。
- 4糀甘酒を少しずつ加えて混ぜる。
-
4容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。好みでバナナの角切り(分量外)をのせる。
※いちごの場合5～6粒(80g)を使い、バナナと同様にして作る。
ワンポイントアドバイス
・離乳食後期やお子さまのおやつ作りには、砂糖代わりに糀甘酒の使用がおすすめ。
豊富なアミノ酸と自然な甘みが特徴の発酵甘味料です。
・バナナは、一度レンジで加熱してから使用すると変色を防げます。保存は冷蔵庫で1〜2日程を目安に食べきってください。
・調理時間に冷やす時間は含まれません。
【離乳食研究家YASUYO先生のコメント】バナナが苦手なお子様も食べやすいプリンです♪プルンとしたのどごしが大好評♪いろいろなフルーツで試してみてくださいね！