糀甘酒のいちごミルクプリン
糀甘酒の
いちごミルクプリン
ゼラチンや寒天を使わないので、なめらかな口当たり。市販のプリンよりも弾力がないので、飲み込みやすいです。
調理時間
10分
カロリー
121kcal
塩分
0.2g
材料（2食分）
具材
- 糀甘酒 125ml
- 牛乳 100ml
- 米粉 大さじ1・1/2
- いちご 40g
作り方
- 1いちごはへたを取り、5～6mm角に刻む。
- 2小鍋に、糀甘酒、牛乳、米粉を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせて米粉を溶かす。
- 3火力を落として②を混ぜ合わせながら加熱し、ふつふつとしたら刻んだいちごを加える。1分程加熱して火を止める。
- 4カップに③を流し入れて、冷蔵庫で冷やす。
ワンポイントアドバイス
・いちごを初めて食べるお子さんは、スプーンひとさじから始めて様子を見てください。
赤ちゃんの2食分＋大人1食分程度作れる分量です。
・離乳食完了期（12ヵ月頃～）のお子さんに作る際には、いちごを50g程度に増やし、8～9mm角に刻んでください。
・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。