用微波炉制做米曲甘酒蒸面包
用微波炉制做
米曲甘酒蒸面包
不使用鸡蛋、牛奶、砂糖！只需要搅拌后，用微波炉加热，这样就可以制做适合長期断奶食品的简单蒸面包◎。 加上米曲甘酒，让面包松软、柔润♪
烹调时间
5分
热量
71kcal
盐分
0.3g
材料
（50ml迷你杯5个份）
食材
- 米曲甘酒 125ml
- 低筋面粉 70g
- 发酵粉 1.5小匙
做法
- 1在盆子里倒入低筋面粉，加上发酵粉“米曲甘酒”，并用搅拌器搅拌。
- 2在硅胶杯或耐热杯子上铺上纸杯，将①倒入。
- 3不用保鲜膜，直接以微波炉(600W)加热2分30秒。(以竹扦插插看，没有沾上发面的话就OK)
重点建议
・在发面中放入切丁的奶酪、已加热的红薯、南瓜或芝麻粉等也非常美味。
・发酵粉建议用无铝的。
・已加热的蒸面包，可以冷藏储存；或每个都以保鲜膜包起，冷冻储存。解冻时，请直接在保鲜膜包住的状态以微波炉(600W)加热，1个大概约20～30秒。
【断奶食品研究者YASUYO老师的解说】
米曲甘酒柔和的甜味和Q弹感，婴儿也非常喜欢！也可以加上蔬菜或水果◎